Besirenkantiems, kokius svogūnus auginti

Roma Starkutė

LAMMC Sodininkystės ir daržininkystės institutas

2019-04-16

© Lietuvos žemės ūkio konsultavimo tarnyba

Svogūnai – dvimečiai ir daugiamečiai augalai, priklausantys česnakinių augalų šeimai. Jų yra apie 300 rūšių. Daug auga laukinėmis sąlygomis šiauriniame pusrutulyje. Svogūninių daržovių grupei priklauso ropiniai, daugiamečiai, žieminiai, daugiaaukščiai, narcizalapiai svogūnai, porai, česnakai. Plačiausiai auginami ropiniai svogūnai, kurie maistui vartojami jau 6000 metų.

Buhalterinė apskaita. Horizontali. Straipsnių viduje.

Ropinių svogūnų veislės ir hibridai

Ropiniai svogūnai skirstomi į aštriuosius, pusiau aštrius, saldžiuosius.

Aštrieji turi daug eterinių aliejų, jų daigai geriau negu vidutinio aštrumo ar saldžiųjų svogūnų ištveria šalnas (–6–7 °C), gerai laikosi žiemą. Dauginami ropelėmis.

Pusiau aštrieji turi mažiau eterinių aliejų, prasčiau laikosi žiemą. Laikyti +12–18 °C temperatūroje kai kurių veislių svogūnai pavasarį ima želti.

Saldieji turi labai mažai eterinių aliejų, yra švelnūs ir dažniausiai vartojami žali. Žiemą laikosi blogai, ypač aukštesnėje temperatūroje (+12–18 °C).

Babtų didieji

Vidutinio ankstyvumo pusiau aštriųjų svogūnų veislė. Vegetacijos periodas, auginant ropeles iš sėklų, – 68–99 dienos. Ropelės ovaliai plokščios, lukštai šviesiai geltoni. Vidutinė užauginto svogūno masė – 95–110 gramų. Tinka sandėliuoti, nes gerai laikosi per žiemą.

Renate

Vėlyvas ir labai derlingas Rijnsburger tipo hibridas. Jų stipri šaknų sistema, todėl gerai dera esant drėgmės nepritekliui. Svogūnai kieti, prigludusiu plonu lukštu, tinkami ilgai sandėliuoti. Renate F1 jau daug metų Lietuvoje ir Vakarų Europos šalyse yra vienas populiariausių hibridų šviežių svogūnų rinkoje. Rekomenduojamas sėklų kiekis – 0,8–1 mln./ha.

Spirit

Labai derlingas ankstyvas hibridas. Ropelės apvalios, plonu kakleliu. Lukštas tvirtai prigludęs, rusvo atspalvio. Sudygę augalai greitai auga, ropelės susiformuoja anksti, todėl svogūnus galima parduoti rugpjūčio mėnesį. Nepaisant ankstyvumo, svogūnai gerai laikosi sandėlyje. Rekomenduojamas sėklų kiekis – 0,8–1 mln./ha. Juos galima parduoti rugpjūčio–rugsėjo mėnesiais, kol vėlyvosios veislės dar neturi tvirto, subrendusio lukšto.

Dormo

Derlingas vidutinio ankstyvumo hibridas. Vegetacija trunka 100–110 dienų. Galima sandėliuoti iki birželio mėnesio. Hibridas gerai prisitaiko prie augimo sąlygų, yra atsparesnis lapų ligoms. Jo gerai išvystyta šaknų sistema. Ropelės vienodos apvalios formos stipriu lukštu. Sėjos norma – 3,0–4,0 kg/ha (0,75–1,00 mln. sėklų/ha).

Safrane

Vidutinio ankstyvumo, labai derlingas hibridas priskiriamas ilgos dienos tipui (angl. World Long Day type). Svogūnai išvesti sukryžminus Amerikos ir Italijos vietines veisles, todėl iš kitų svogūnų išsiskiria ypač dideliu atsparumu rausvajam puviniui ir svogūnų fuzariozei, ligoms, kurios yra būdingos ir aktualios šilto klimato šalims. Šaknų sistema gerai išvystyta, stipri, todėl svogūnai labai gerai pakenčia sausas, karštas vasaras ir tinka ūkininkams, kurie neturi galimybės laistyti pasėlius. Ropelės apvalios, didelės, plonu kakleliu, vienodo dydžio. Lukštas tvirtas, išskirtinės tamsios, bronzinės spalvos. Svogūnai puikiai sandėliuojasi iki kovo mėnesio. Lenkijoje šie svogūnai plačiai naudojami luptų svogūnų rinkoje. Sausųjų medžiagų kiekis ropelėse siekia 11,4 proc. Sėjos norma 1 mln. sėklų į ha. Sėklų išeiga 1 m² – 4–8 g.

Hybelle

Vidutinio vėlyvumo Rijnsburger tipo hibridas skirtas ilgam sandėliavimui. Ypač gerai dera sunkiose dirvose. Išsiskiria pakankamai geru atsparumu netikrajai miltligei. Vešlius, tamsiai žalius laiškus dengia storas vaško sluoksnis. Ropelės apvalios, vienodo dydžio, stambios, plonu kakleliu. Šaknų sistema gerai išvystyta, stipri, svogūnai gerai pakenčia sausas vasaras. Lukštas tvirtas, gerai prigludęs, šviesiai rusvo atspalvio. Ilgo sandėliavimo metu ropelės išsaugo kokybę, patvarumą, lukšto spalva nepakinta – neišblunka ir nepatamsėja. Šiuo metu tai patys populiariausi sandėliavimo svogūnai Olandijoje, 2012 m. gavę apdovanojimą kaip geriausia sandėliavimo veislė. Rekomenduojama tiems augintojams, kurie svogūnus parduoda praėjus ne mažiau kaip pusmečiui po derliaus nuėmimo. Sausųjų medžiagų kiekis ropelėse siekia 11,7 proc.. Sėjos norma 1 mln. sėklų į ha.

Hylander

Tai naujas vidutinio vėlyvumo Rijnsburger tipo hibridas, atsparus netikrajai miltligei (lot. Peronospora destructor). Svogūnų ropelės labai gražios, apvalios, vienodo didumo, tvirtos, atsparios nedideliems pažeidimams mechanizuoto derliaus nuėmimo ar rūšiavimo metu. Lukštas tvirtai prigludęs, šiaudų atspalvio. Puikiai sandėliuojasi. Sausųjų medžiagų kiekis ropelėse siekia 11,0 proc. Sėjos norma 0,75 – 1 mln. sėklų į ha.

Mūsų klimato sąlygomis geriausiai auga svogūnų ropelės rudais lukštais, tačiau verta pamėginti užsiauginti ir kitokių.

Raudonųjų svogūnų mėgėjai turėtų atkreipti dėmesį į stipraus lukšto vienalizdžius pusiau aštraus skonio Karmen, Red Baron veislių svogūnus. Pastarųjų ropelės gana stambios, sveria 85–100 gramų. Vegetacijos trukmė sėjant sėklas – 100–140 dienų. Veislės labai derlingos, ropelės gerai laikosi.

Baltieji svogūnai išsiskiria švelniu skoniu. Tai veislės Snow ball, ‘Albion’ H. Iki 0,5 kg ir didesnes ropeles užaugina The Kelsae, Exhibition. Šios veislės svogūnas, pasaulio rekordininkas, svėrė 4 kilogramus.