Janinos Krikštaponienės puoselėjamas sraigių ūkis – nuo ikriuko iki patiekaliuko

Gal sraigių burgundiškai? O gal su pievagrybiais ar sraigienos užtepėlės ar sraigių ikrų? Visi tie pikantiški skanumynai gaminami netoli Panevėžio esančiame Janinos sraigių ūkyje.

Ne tik gaminama, bet ir auginama – su meile ir rūpesčiu nuo ikriuko iki patiekaliuko. Apie sraigių auginimo subtilybes jums papasakos Janina Krikštaponienė, jas veisianti jau 13 -ąjį sezoną.