Ekologiška jautiena – daugiau nei skonis! Pirmasis festivalis Leliūnuose

Ekologiška jautiena – daugiau nei skonis. Tai istorija, pasirinkimai ir bendrystė. Pirmasis Jautienos festivalis Leliūnuose (Utenos r.) subūrė bendruomenę, ūkininkus ir gurmanus. Čia netrūko nei gardžių aromatų nuo grilio, nei rimtų diskusijų ir teminių paskaitų apie tvarų vartojimą, ekologišką ūkininkavimą ir maisto pasirinkimus, kurie keičia mūsų kasdienybę.

Reportaže:

kaip gimė festivalio idėja;
kuo išsiskiria ekologiška jautiena, lyginant su konvencine;
net 4 šefų-virtuvės alchemikų praktiški patarimai ir rekomendacijos;
degustacijos, edukacijos ir šventės akimirkos.

Festivalio sumanytojai ir ambasadoriai: projekto vadovė dr. Jolanta Ružinskaitė, vietovės prekės ženklo tyrinėtoja, Utenos rajono ūkininkų sąjungos vicepirmininkė Brigita Mosiejauskė ir Mindaugas Kinderis, ekologiškos jautienos ūkio „Kinderio limuzinai“ įkūrėjas. Kviečiame žiūrėti.