Avininkystė: svarbu ne kiekis, o kokybė

Avininkystė, ypač mėsinė, Lietuvoje vis labiau tampa rimta verslo šaka, turinčią savo rytdieną. Tuo galėjo įsitikinti kiekvienas pirmąjį rudens savaitgalį apsilankęs jau devintą kartą organizuotoje parodoje „Avis aprengs ir pamaitins 2021“. Džiugu, kad avių augintojų gretas papildo jauni ūkininkai. Nors avių, palyginti su praėjusiais metais, nuo 162 tūkst. sumažėjo iki 157 tūkst., tačiau jų kokybė gerėja.

Kuo šiandien gyvena šio verslo atstovai, kokios perspektyvos, kalbamės su Lietuvos avių augintojų asociacijos vadove Gintare Kisieliene, patirtimi dalijasi skuodiškis Aurimas Jazbutis, o kai kuriuos technologinius dalykus primena LŽŪKT gyvulininkystės specialistės.